Ingredientes para heladeríaCresco (Martin Braun)

Ready Choco

Preparados en polvo para elaborar helados de chocolate cremosos, combinados con leche o agua y cobertura: Bianco (chocolate blanco), Classico (chocolate con leche) y Fondente (chocolate negro).

Categoría: Ingredientes para heladería
Marca: Cresco (Martin Braun)
Referencias: Bianco, Classico, Fondente
Formato: 0,750 / 0,625 / 0,900 kg (cajas de 10)

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Bianco: chocolate blanco en polvo; 1 bolsa (0,750 kg) + 2,5 l de leche + 1000 g de cobertura de chocolate blanco

Classico: chocolate y cacao en polvo para helado de chocolate con leche; 1 bolsa (0,625 kg) + 2,5 l de leche + 1000 g de cobertura al 60 %

Fondente: cacao y chocolate en polvo para helado de chocolate negro; 1 bolsa (0,900 kg) + 2 l de agua + 0,9 kg de cobertura de chocolate negro

Sobre el producto

Ready Choco son preparados en polvo Cresco para elaborar helados de chocolate cremosos, combinando una bolsa con leche o agua y chocolate de cobertura.

Datos técnicos